Om köken vid förskolorna

Interpellation till Per Persson (c), 2006-03-10

Vid ett stort antal förskolor i Nässjö kommun lagas maten fortfarande på plats. Förskolan har där en egen kokerska. Detta är ett bra, ekonomiskt och omtyckt system och ger en bättre matkvalitet.

Att laga maten på plats är bra ur pedagogisk synpunkt för barnen som känner matdoften när den lagas. Man känner och hör att maten serveras snart.

I Nässjö har barn- och utbildningsnämnden beslutat att när en kokerska pensioneras så anställer man ingen ny. Jag blir ledsen när politiken hanteras så.

Tycker man det är bra att maten lagas på förskolan så ska man givetvis anställa en ny kokerska när någon går i pension.

Min fråga till dig är:

1. Tycker du att den beslutade politiken att ta bort kokerskorna är bra?

2. Om svaret på fråga 1 är nej, kan du då tänka dig att arbeta för att de förskolor som vill ha en kokerska får en sådan.

Bernt Hultberg (SAFE)